Ingredientes para fazer sua receita:
250g de espaguete
100g de bacon em cubos
2 ovos
50g de queijo parmesão ralado
1 dente de alho amassado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Passo a Passo para fazer seu macarrão
- Cozinhar o Espaguete: Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar “al dente”. Escorra e reserve, guardando um pouco da água do cozimento.
- Preparar o Bacon: Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar dourado e crocante. Adicione o alho e frite por mais 1 minuto.
- Misturar os Ovos: Em uma tigela, bata os ovos e misture com o queijo parmesão. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Montar o Prato: Adicione o espaguete na frigideira com o bacon. Retire do fogo e, rapidamente, misture a mistura de ovos e queijo. Use um pouco da água do cozimento para ajustar a textura do molho.
- Servir: Sirva imediatamente, com mais queijo parmesão ralado por cima.
