Ingredientes para fazer sua Strogonoff
500 g de peito de frango cortado em cubos
1 cebola picada
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 xícara de creme de leite
1/2 xícara de molho de tomate
1/4 de xícara de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
Sal e pimenta a gosto
Champignon fatiado (opcional)
Passo a passo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até ficar dourada.
- Adicione os cubos de frango e cozinhe até que fiquem dourados por todos os lados.
- Acrescente o molho de tomate, o ketchup e a mostarda. Misture bem.
- Adicione os champignons (se estiver usando) e cozinhe por mais 2-3 minutos.
- Coloque o creme de leite e mexa até o molho ficar cremoso e homogêneo.
- Ajuste o sal e a pimenta conforme necessário.
- Sirva quente com arroz branco e batata palha.
