Uma receita brasileira clássica, bem saborosa e cremosa
Ingredientes
- 300g de camarão limpo
- 200g de peixe (cação, tilápia ou outro firme)
- 1 cebola em rodelas
- 2 tomates em rodelas
- 1 pimentão em tiras
- 2 dentes de alho picados
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de azeite de dendê
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro a gosto
Modo de preparo
- Tempere o peixe e o camarão com limão, sal, pimenta e alho.
- Em uma panela, faça camadas com cebola, tomate e pimentão.
- Coloque o peixe e o camarão por cima.
- Adicione o leite de coco e o azeite de dendê.
- Cozinhe em fogo médio por 15–20 minutos, sem mexer muito.
- Finalize com bastante coentro.
Dica
Sirva com:
- Arroz branco
- Farofa
- Pirão (feito com o caldo da moqueca)
