Tempo total:
- Preparo: 10 minutos
- Marinar (opcional): 30 minutos
- Cozimento: 25 a 30 minutos
- Rendimento: 3 a 4 porções
Ingredientes
- 1 kg de asinhas de frango (coxinha da asa e meio da asa)
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de páprica (doce ou defumada)
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de limão ou vinagre
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
- (opcional) 1 colher (chá) de mostarda ou molho inglês
Modo de preparo
- Tempere as asinhas:
Em uma tigela, misture as asinhas com sal, pimenta, páprica, alho, limão e azeite.
Mexa bem para espalhar os temperos por igual.
Dica: Se puder, deixe marinar por 30 minutos na geladeira para o sabor penetrar melhor. - Pré-aqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos.
- Coloque as asinhas na cesta da airfryer em uma só camada (sem sobrepor).
Isso ajuda a deixar todas bem crocantes. - Asse por 25 a 30 minutos a 200 °C, virando na metade do tempo (depois de uns 15 minutos).
→ Se quiser mais crocância, deixe mais 5 minutos no final. - Pronto! Sirva ainda quente com limão, molho barbecue, maionese temperada ou o molho da sua preferência.
Dicas extras para deixar perfeita
- Se quiser uma textura mais sequinha e crocante, adicione 1 colher de chá de amido de milho (maizena) junto ao tempero.
- Para um sabor defumado, use páprica defumada e um fiozinho de molho inglês.
- Quer um toque agridoce? Misture mel + molho de soja (shoyu) e pincele nas asinhas nos últimos 5 minutos.
Sugestões de acompanhamento
- Batatas rústicas na airfryer
- Arroz branco e salada verde
- Molho barbecue, mostarda e mel ou maionese de alho
Resultado final:
Asinhas douradas, suculentas e cheias de sabor, feitas em menos de meia hora e com zero bagunça na cozinha!
